¿Pero por qué la carne se mueve como si tuviera vida propia? Cuando la carne es muy fresca a veces se crea un fenómeno llamado ‘memoria muscular’, que se da cuando las terminaciones nerviosas del animal todavía siguen vivas.
¿Pero por qué la carne se mueve como si tuviera vida propia? Cuando la carne es muy fresca a veces se crea un fenómeno llamado ‘memoria muscular’, que se da cuando las terminaciones nerviosas del animal todavía siguen vivas.