La carne de Chinameca es típica del municipio de Chinameca, Veracruz del que toma su nombre. Consiste en bistecs de lomo o pierna de cerdo que se preparan con un adobo en crudo que lleva achiote, ingrediente que le da su característico color rojo, chile guajillo, vinagre, ajo, sal, pimienta y especias. 1
Contents
- 1 ¿Cuáles son las características de Chinameca?
- 2 ¿Cómo se prepara la carne de cerdo?
- 3 ¿Cuál es el significado de Chinameca?
- 4 ¿Qué es la carne enchilada?
- 5 ¿Dónde queda Chinameca México?
- 6 ¿Qué hacer en Chinameca Veracruz?
- 7 ¿Cuánto cuesta la carne enchilada?
- 8 ¿Cuántas calorías tiene una enchilada de carne?
- 9 ¿Cómo se llamaba la Hacienda de Emiliano Zapata?
- 10 ¿Quién fue el que traiciono a Emiliano Zapata?
¿Cuáles son las características de Chinameca?
La mayoría de las colonias que pertenecen al municipio cuentan con: alumbrado público, agua potable, drenaje y pavimento hidráulico. Chinameca es un municipio de 15214 habitantes (7404 hombres y 7810 mujeres) situado en el Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave, con un ratio de fecundidad de 2.33 hijos por mujer.
¿Cómo se prepara la carne de cerdo?
Como parte de su ritual de preparación, los habitantes del municipio, se levantan desde muy temprano para comprar la carne de cerdo, lavarla cuidadosamente y cortarla en grandes trozos, debido a que con el aceite se reduce. Posteriormente, se prepara con una especia prehispánica conocida como Achiote, para luego dejarla reposar por varias horas.
¿Cuál es el significado de Chinameca?
Chinameca. Chinam-meca-c: Chinamitl, chinamil (v); Mecatl; soga, lazo, mecate (v); C; en: ‘En los mecates de chinamil’. Esto es, donde usan lazos de zacate, caña, etc.
¿Qué es la carne enchilada?
Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Bisteces de carne de res o de cerdo untado con una mezcla de chiles molidos, especias y vinagre; se procura prepararlos con varias horas o hasta días de anticipación para que la carne se impregne con el sabor de la mezcla.
¿Dónde queda Chinameca México?
Chinameca (Morelos)
Chinameca | |
---|---|
País | México |
Estado | Morelos |
Municipio | Ayala |
Altitud |
¿Qué hacer en Chinameca Veracruz?
¿Cuánto cuesta la carne enchilada?
$114.00. La carne de res enchilada de la marca Marketside, cuenta con certificación TIF. Puedes prepararla en tus platillos favoritos, acompañarla con verduras para completar una comida balanceada.
¿Cuántas calorías tiene una enchilada de carne?
Tamaño común de las porciones
Tamaño de la Porción | Calorías |
---|---|
100 g | 187 |
1 enchilada | 213 |
1 porción (114 g) | 213 |
1 taza | 400 |
¿Cómo se llamaba la Hacienda de Emiliano Zapata?
Memoria del Caudillo. El espíritu de Emiliano Zapata regresó al lugar en que hace 100 años cayó abatido por las balas: la Hacienda de Chinameca donde hoy fue formalmente inaugurada la exposición Emiliano Zapata. Memoria del Caudillo.
¿Quién fue el que traiciono a Emiliano Zapata?
El coronel Jesús Guajardo es recordado por perpetrar el asesinato de uno de los protagonistas más admirados del periodo revolucionario, el general Emiliano Zapata Salazar, quien murió el 10 de abril de 1919.