Según la especialista una ración de 100 gramos de pollo (pulpa) contiene 18.2 gramos de proteínas de origen animal, 10.2 gramos de grasa y 170 kilocalorías (energía). Además tiene presente vitaminas del Complejo B y minerales como Hierro.
¿Cuáles son los beneficios de la carne de pollo?
Aporta vitaminas y minerales La carne de pollo aporta vitaminas principalmente del complejo B, destacando la Niacina o vitamina B3 que es fundamental para el metabolismo de las grasas y azúcares en el cuerpo, así como para mantener las células saludables. También contiene minerales como el magnesio, potasio, fósforo y zinc.
¿Cuál es la composición nutricional de la carne de pollo?
A pesar de que sucomposición nutricionalvaría de acuerdo a muchos factores, daremos en líneas generales una descripción de sus nutrientes. La carne de pollo contiene en promedio, un 20% de proteínasal igual que la carne de vaca, aunque siempre se cree lo contrario.
¿Qué vitaminas aporta la carne de pollo?
La carne de pollo aporta vitaminas principalmente del complejo B, destacando la Niacina o vitamina B3 que es fundamental para el metabolismo de las grasas y azúcares en el cuerpo, así como para mantener las células saludables.
